愛美的女生無時無刻都希望自己能穿下櫥窗裡面那漂亮的衣服，偏偏自己的身材就是不爭氣。愛美是人的天性，在這裡提供了幾款低卡路里的食譜，如果有恆心，每月可減兩，三磅甚至數十磅不等 (依各人的體質還有餐跟餐間所吃的食物，都會影響瘦身的效果，快慢會不一樣) 。
通常減肥者跟著所提供的減肥方法，會漸漸瘦下來而不會感到很餓。
減肥人士的烹煮食物方式最好都偏向蒸跟煮的，而煎炸類食物雖然好吃，可是它是熱量跟脂肪的主要來源，是減肥人士在減肥期間該避免的吃法。另外含有澱粉質的食物，也盡量先不要吃。
減肥餐吃法一：1500卡路里
早餐：
1 中碗白粥，1 顆水煮鷄蛋，海帶少許
飲品：
1杯柳丁汁或
1杯黑咖啡(不加糖及奶精) 或
1杯檸檬茶(馬克杯的量：新鮮檸檬汁取兩小匙加水，或是切3~4片放入杯中，用湯匙壓出檸檬汁之後加水即可，亦可加入少許蜂蜜以達到美容養顏的效果。如果胃有問題，不建議喝，可改喝其它的飲品)
午餐：
1碗白飯，4種蔬菜約一中盤的量，豆乾或豆腐一些，1碗少油清湯，水果一份
飲品：
1杯白開水
1杯柳丁汁或
1杯綠茶或
1杯黑咖啡(不加糖及奶精) 或
1杯檸檬茶(馬克杯的量：新鮮檸檬汁取兩小匙加水，或是切3~4片放入杯中，用湯匙壓出檸檬汁之後加水即可，亦可加入少許蜂蜜以達到美容養顏的效果。如果胃有問題，不建議喝，可改喝其它的飲品)
* 在晚餐之前如果肚子餓，可以吃一些鹹蘇打餅 *
晚餐：可吃與午餐相同份量的食物，但蔬菜，水果及飲品可自行變更
減肥餐吃法二：1000卡路里
早餐：
1 中碗白粥，1 顆水煮鷄蛋，海帶或豆腐少許。
飲品：
1杯柳丁汁或
1杯無糖豆漿或
1杯黑咖啡(不加糖及奶精) 或
1杯檸檬茶(馬克杯的量：新鮮檸檬汁取兩小匙加水，或是切3~4片放入杯中，用湯匙壓出檸檬汁之後加水即可，亦可加入少許蜂蜜以達到美容養顏的效果。如果胃有問題，不建議喝，可改喝其它的飲品)
午餐：
半碗白飯，4種蔬菜約一個中盤的量，豆乾或豆腐一些，1碗去油清湯，水果一份
飲品：
1杯柳丁汁或
1杯無糖豆漿或
1杯黑咖啡(不加糖及奶精) 或
1杯檸檬茶(馬克杯的量：新鮮檸檬汁取兩小匙加水，或是切3~4片放入杯中，用湯匙壓出檸檬汁之後加水即可，亦可加入少許蜂蜜以達到美容養顏的效果。如果胃有問題，不建議喝，可改喝其它的飲品)
* 在晚餐之前如果肚子餓，可以吃一些鹹蘇打餅 *
晚餐：可吃與午餐相同份量的食物，但蔬菜，水果及飲品可自行變更
減肥期間可食用的蔬菜：生菜、菠菜、白菜，菜心，莧菜、花椰菜，椰菜花、蕃茄，芹菜，西洋菜、芥蘭、豆芽菜，豆角、冬瓜、青瓜、苦瓜、青椒或各種菇類 (無加工過的)
減肥期間避免吃的蔬菜：減肥期間不可吃根菜類的食物，如蕃薯、芋頭、慈菇、蓮藕等
減肥期間可食用的水果：橙、梨、蘋果、鳳梨、香蕉、火龍果、葡萄柚
食譜食用法與注意事項：
@ 使用減肥食譜二的人，每天的煮食時所用的油用量為4茶匙，而烹調方法只限於蒸、烤或煮。使用減肥食譜一的人，每天的煮食時所用的油用量為8茶匙，而烹調方法只限於蒸、烤或煮
@ 調製食物時，不可使用澱粉、糖或過量的油
@ 烹調時可選用下列的調味品：薑、莞菜、醬油、醬油膏、胡椒粉、檸檬、芥末，少許辣醬；配菜可使用冬菇、銀耳、黑木耳、金針、金針菇、榨菜、梅乾菜、香椿，九層塔等
@ 如果想喝含甜的飲料，可用代糖代替
減肥有效的必知小訣竅：
l 吃清淡的食物，盡量少吃重鹹的食品或加工食品
l 用餐時細嚼慢嚥 (比平常吃的飯的時間再慢一倍)
l 用餐前先喝約300 cc 的水
l 先吃水果，再吃正餐，吃七、八分飽就好，吃飽後約休息30分鐘，即可刷牙。直到睡覺前都不可不再進食
l 偶爾想吃一下甜食或冰淇淋也是可以，只要不要太常吃就好
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