有陽光的地方就能實現夢想

薏仁可以消除惱人的水腫，可以美白、去粉刺，減肥，降三高、預防心血管疾病；還可以改善成人胃腸消化、便秘等毛病… 薏仁所含的營養素有：蛋白質、脂肪、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、錳、硒、水溶性纖維…等, 是很適合日常生活中補充所需營養的平價食材。

薏仁含有維生素B1、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質、油脂等營養素，可以分解酵素，軟化皮膚角質，提高肌膚新陳代謝，強化皮膚抗菌功能，能保溼、防止老化，減少青春痘、痘疤、色素斑點、粉刺、雀斑、老人斑、皺紋。所以不只對年輕女性好，也讓媽媽們青春永駐。

肥胖，是女孩子們的天敵，永遠為了減去那一公斤而奮鬥。薏仁的好處，可以促進體內血液和水分的新陳代謝，達到利尿、消水腫、排除體內多餘水分。豐富的水溶性纖維，有助於排便，減輕體重。此外，薏仁在五穀類中纖維質單位含量最高，能增加飽足感，達到減少進食量的目的。但因為薏仁的含澱粉量高，1碗薏仁的醣分等於一碗飯，所以減肥的人，請勿使用他當成主食。

薏仁水的料理方法:

薏仁洗淨後直接加水熬煮，約煮30分鐘 (看量的多寡，時間可做調整)，煮到湯水白白的就代表已經煮好了。煮完的薏仁水可放在大保溫杯裡 (約500cc水)，盡量在一天內喝完。

溫馨提示:

經期、孕婦請當心服用

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