什錦烤麩是一道冷熱皆宜的健康素食,以香菇、金針、節瓜、紅蘿蔔、大白菜、烤麩等多種素蔬以醬油、糖燜煮製成,味道十分豐富。烤麩鬆軟Q彈,表面帶有很多氣孔,能充份吸收醬汁的味道,咬下去能嘗到甜甜鹹鹹的滋味,用來配粥配飯都非常美味。
什錦烤麩是一道冷熱皆宜的健康素食,以香菇、金針、節瓜、紅蘿蔔、大白菜、烤麩等多種素蔬以醬油、糖燜煮製成,味道十分豐富。烤麩鬆軟Q彈,表面帶有很多氣孔,能充份吸收醬汁的味道,咬下去能嘗到甜甜鹹鹹的滋味,用來配粥配飯都非常美味。
山藥又名淮山「神農本草經列為上品,其性平,涼潤味甘而無毒,能健脾胃,補肺腎。它富含人體必需胺基酸、蛋白質及澱粉,所含粗蛋白質為甘藷的兩倍,豐富的維生素K為甘藷的三倍。主治泄瀉久痢、消渴虛勞、咳嗽、遺精及小便頻繁等。