地瓜(蕃薯)不僅擁有所有澱粉質，而且養份十分充足，地瓜(蕃薯)擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便，這樣就可以達到通腸減肥的效果。地瓜(蕃薯)可以清除微細血管中的廢物，以防止鈣質流失、安神、除濕消腫，甚至有美化肌膚緊實肌肉的功用，而且還有防癌的功效，在所有的食物當中地瓜(蕃薯)的防癌效果是最好的。以下有幾種食譜可供妳參考。 (但是如果想要快速看到減肥效果的人，地瓜(蕃薯)不宜吃太多，因為它的澱粉質含量豐富，相對的體重就下會降得比較慢)
地瓜(蕃薯)排毒餐
地瓜和白米飯比例為2:1，大約是吃兩口地瓜，吃一口白米飯，然後搭配二種蔬菜一種水果，除非體質過寒否則蔬菜以生菜為主。身體較寒的人不要食用葉菜，若無法準備二種蔬菜一種水果，也可以一種蔬菜一種水果代替。上午六點半以前吃完地瓜排毒餐，七點以前排便完畢。若是不喜歡吃米飯也可以米製品代替，例如米粉、米苔目都可以，但是最好不要吃稀飯，因為稀飯容易吞嚥會減少咀嚼的動作，會減少唾液分泌。
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