香蕉含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。香蕉也能促進腸胃蠕動消化。據德國食品研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因香蕉所含成份可促進大腦分泌內啡峎化學物質,並且達到瘦身的目的。
目前分類:食材的功效 (23)
- Dec 27 Tue 2016 00:45
吃香蕉正確瘦身方法
- Dec 21 Mon 2015 15:52
空心菜的功效
- Dec 02 Wed 2015 01:02
竹筍的功效
竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經,具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒,因此食欲不振、胃口不開、大便秘結、酒醉惡心等都可通過進食竹筍來輔助治療。
- Dec 02 Wed 2015 00:32
黃瓜的功效
黃瓜裡包含了水分、繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素鉀、鈣、鐵等營養成分。
小黃瓜中含有維生素C,但所含的熱量極低,因其清爽脆嫩及多汁,常被拿來直接食用,它的料理方式簡單,且可生吃。
生吃小黃瓜也可以直接攝取完整的維生素C。食用小黃瓜時,可以加入大蒜、薑等同樣富含維生素C的抗氧化食材,增加維生素C的攝取量,提升抗氧化功效,增強防癌效果。
- Dec 01 Tue 2015 12:44
檸檬的功效
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步必需先從改善飲食生活開始,常吃含維他命C 豐富的水果,如檸檬、柚橘類等是對人體的血液循環以及鈣質的吸收非常有幫助的。經常外食的上班族, 由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢?專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
- Nov 27 Fri 2015 13:29
四季豆的功效
- Nov 27 Fri 2015 13:07
甜椒的功效
甜椒含有β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素。甜椒比綠色的青椒肉質更厚,水分多,質地脆且口感更甜,更適合生吃,一天只要吃兩個甜椒,就可以滿足人體一天所需的維生素C,同時並能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。青椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。
- Nov 26 Thu 2015 14:44
茄子的功效
茄子又名落蘇、酷蘇,是以漿果為産品的草本植物,為茄科植物茄的果實,中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素,富含膳食纖維,紫色外皮也含有多酚類化合物。
- Nov 23 Mon 2015 16:21
高麗菜的功效
高麗菜含有維生素B群、C、K、U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜富含有豐富的人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名。
- Nov 05 Thu 2015 10:07
波菜的功效
- Oct 29 Thu 2015 17:56
南瓜的功效
據中國醫的說法,南瓜性味甘、溫,入脾、胃經;功能補中益氣,化痰排膿,消炎殺蟲,止痛。若是脾胃濕熱,則不宜。
- Sep 24 Thu 2015 15:08
牛蒡的功效
牛蒡除了高纖,還含多種營養素,被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍,能促進腸道蠕動,排便順暢。牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質。多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能,進而促進血糖、血脂的代謝,是裨益三高病人的好食物。
- Sep 24 Thu 2015 14:58
蘆筍的功效
蘆筍根及根莖中含有天門冬素,對人體有特殊生理作用,能增強機能免疫力,使細胞恢復正常生理狀態,並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞。蘆筍中的礦物質含量豐富,其中以鈣、鐵、磷、鉀為主。鈣的主要功用是能使骨骼強健,預防骨質疏鬆。鐵質則能提高血液的含氧量,使氣色更好。磷是維持骨骼及牙齒發育的重要營養素,鉀能促進體內過多的納排出,避免水腫。
- Sep 24 Thu 2015 14:04
松子的功效
松子具有長壽果及養人寶之美稱。有美容、養顏、抗衰老的功效,松子內含蛋白質,脂肪,它屬甘溫,在本草綱目中記松子可以滋補,強身,益氣,潤腸通便,調節五臟六腑,而且在中醫療效上不但有治頭暈目胘,滋潤肌膚,肥潤五臟,去除風寒,溫熱腸胃,心悸盜汗,滋潤肺部等功效。但你知道他還有纖體的功效嗎?
- Sep 12 Sat 2015 14:26
白花椰菜的功效
根據美國癌症醫學研究顯示,當人體在排毒系統、抗氧化系統、消炎系統,這三大保衛組織長期處於不平衡時便會增加患癌症的風險。花椰菜維生素C含量豐富,能有效預防感冒,提高免疫力;所含維生素B1的含量也比其他蔬菜來得高, 可消除疲勞,維生素B2可促進消化,改善口角炎症狀,因此,將花椰菜列為防癌十大蔬菜之一。
- Sep 12 Sat 2015 14:21
大白菜的功效
冬天是吃大白菜的季節。大白菜不僅是一種美食,還具有藥用功效。常食大白菜,可防癌、清熱解毒等等。大白菜含有豐富的維他命C、鉀、鎂、非水溶性膳食纖維等營養素。大白菜的鉀含量超過高麗菜,其中以芯的部分最多。
- Sep 10 Thu 2015 16:46
苦瓜功效
苦瓜又名涼瓜,是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,對人體体健康十分有益。因為苦瓜的維生素C含量豐富,故有益於調節體內功能,增強機體免疫力、促進皮膚的新陳代謝。苦瓜的漿汁有良好的降血糖作用,對糖尿病有一定療效,苦瓜能刺激大量胃液分泌,有利於消化和增進食慾。
- Sep 10 Thu 2015 16:43
胡蘿蔔功效
胡蘿蔔的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有助消化功能;因為胡蘿蔔內含有大量β-胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素進入人體體後,在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用下,部分會轉變成維生素A,有養肝明目的作用,可治療近視、眼乾燥和治療夜盲症同時可保持皮膚的光滑。胡蘿蔔素還有造血作用,能補充人體所需的血液。其成分中所含的維生素A和鈣是骨骼正常生長發育的必需物質,促進嬰幼兒的牙齒形成和骨骼的生長發育。