目前日期文章:201612 (27)

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南瓜營養相當豐富,含有多種維生素及礦物質,據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌,增強肝腎細胞的再生能力,可以有效地防治糖尿病和高血壓,而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝胺的酵素,可以消除亞硝胺的致癌作用,減少消化系統癌症的發生率。南瓜因為是低熱量又美味的食物,是健康減肥很好的選擇食譜之一。

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地瓜(蕃薯)不僅擁有所有澱粉質,而且養份十分充足,地瓜(蕃薯)擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便,這樣就可以達到通腸減肥的效果。地瓜(蕃薯)可以清除微細血管中的廢物,以防止鈣質流失、安神、除濕消腫,甚至有美化肌膚緊實肌肉的功用,而且還有防癌的功效,在所有的食物當中地瓜(蕃薯)的防癌效果是最好的。以下有幾種食譜可供妳參考。 (但是如果想要快速看到減肥效果的人,地瓜(蕃薯)不宜吃太多,因為它的澱粉質含量豐富,相對的體重就下會降得比較慢)

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青木瓜的功效及其營養價值:青木瓜含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β 胡蘿蔔素及維生素C等,不但可以製成四物飲,而且青木瓜還含有特別的酵素,稱為木瓜蛋白,可幫助蛋白質分解消化,可以達到減肥美容的效果,還可治療各種過敏、出血、灼傷、便秘及腸道消化問題,而且民間療法也有將青木瓜葉敷在皮膚潰爛處來治癒傷口,而且也可製成毛孔淨化角質凝膠、青木瓜四物飲、木瓜酵素等等的相關產品。

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空心菜就是因為莖部中空而取名為空心菜,這種菜在台灣一年四季都有生產,所以很容易就買的到,常吃對身體非常的好,因為空心菜含有人體必需的碳水化合物、脂肪和蛋白質,而且還有許多種礦物質及維生素等等。是健康的減肥蔬菜之一。空心菜不含卡路里,而且一年四季都很容易買到,它本身又含有豐富的維生素及礦物質,吃法也有很多種,不但可以減肥,又可以讓身體攝取到所需的養分,使身體不致於因減肥而不健康。

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芹菜為傘形植物,可以分為水芹菜、旱芹菜和西芹菜三種。水芹生產於水塘中,非常適合作沙拉蔬菜,而且也可以加到煎蛋中,可以增加菜的味道。而西芹非常的香脆,可以涼拌生食,也可以做成水餃餡料等等,而且可以切成細丁放進清湯裡頭,味道也很棒喔。

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油菜花以栽培品種從外形可大致分為小油菜及大油菜兩種,別名又可叫胡菜、寒菜、青菜等等。油菜含有很高的營養成份,而且也很美味。其中油菜花裡所含的成份為多糖體和球蛋白,對於散血、消腫有顯著的效果。而且還可以拿來當成蔬菜吃。煮的方法有很多種。乾炒的口感很清爽,而且它的種籽還可以被用來榨油。

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土豆又名馬鈴薯的營養價值曾經長期被忽視,而馬鈴薯今成了營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。    
馬鈴薯可以留住青春歲月腳步,因為馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素;
馬鈴薯還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用。經常吃適量馬鈴薯的人身體健康,可延緩衰老。吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因馬鈴薯只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的食材但其澱粉的含量不少,所以適量攝取能幫助減肥。

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小白菜的栽種期很短,發芽過程也很快,大約只要三十天就可以開始收成了,算是所有蔬菜裡面生育期最短的,只要栽種的地方陽光充足,水源良好,而且沒有病蟲害的話,小白菜就能很容易成功栽種。

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隨著天氣逐漸轉暖,又會有愛美的女性為了穿上的漂亮的衣服而減肥,面對著這麼多的減肥宣傳廣告,你該如何選擇?  怎樣減肥才是最科學的方法呢?
專家告誡大家:要美麗更要健康,苗條和健康該是平衡的。減肥最重要的一點是減出健康來,其次才是減出自信與​​美麗,千萬不可以損失健康作為美麗的代價,因為只有健康,才是美麗的。

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愛美女性都渴望擁有苗條完美的身材,為此還不惜節食減肥。其實,並不是所有的食物都是窈窕的禁品。有的食物不僅不會變胖,還有助於減肥。列舉6大局部減肥食品冠軍,讓你健康減肥擁有完美身材。
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以下的吃法不但健康,又能達到減肥的效果,但必需持之以恆。餐與餐間如果肚子餓,可以吃一些水果。千萬別吃加工過的食品,因為加工過的食品卡路里/糖含量都偏高,這樣吃減肥餐就看不出效果了。

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蕃薯(地瓜):減肥功效
1.蕃薯(地瓜)的鹼度高,可以保持人體血液中的酸鹼平衡。蕃薯(地瓜)體積大、水份多、熱量卻不高,消化慢,讓您的胃有飽足感。
2.蕃薯(地瓜)內含大量粗纖維,可阻止醣類轉變成脂肪,還可消耗體內已儲存的脂肪,是優良的減肥聖品。

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消脂茶的基本材料為山楂、陳皮、決明子各2錢。
山楂,能消肉積,消化大魚大肉;陳皮,有助腸胃蠕動、消胃脹氣、幫助排嗝;決明子,則有潤腸通便之效。若是排便不順,建議決明子可再增添些許。除了這三個基本成分其實其實還可以另外添加黃耆、甘草、白茅根、黨蔘、玉米鬚、落神花等,除了味道更順口外,玉米鬚可是消水腫的一大利器。

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山藥的黏液中含豐富營養的成分;此外,山藥所含的半纖維素,吸水後能膨脹80至100倍,容易產生飽腹感、控制食慾,因此可放心地食用山藥,而不怕發胖;山藥中還含有消化酶,能促進蛋白質和淀粉的分解,且可促進新陳代謝,減少多餘脂肪;山藥還能夠供給人體大量的黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,減少皮下脂肪沉積,達到減肥瘦身效果。薏仁能改善飢膚,讓飢膚變得滋潤白哲。
薏仁有良好利尿作用、消除身體浮腫,達到減肥功效。
枸杞中含有14種氨基酸、甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿、果紅素等特殊營養成分,枸杞有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。

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減肥要訣:
自製低熱量餐點,取自新鮮材料,自己烹調製作,才能有效控制攝取的熱量,落實日常飲食生活中。減肥飲食中,適量的主食,可避免脂肪代謝產生不平衡的現象。

五穀雜糧是我們老祖宗的主食,而且未精製的五穀類富含纖維質,可增加飽足感。
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海帶中含有碘,可促進甲狀腺激素分泌,提高身體新陳代謝。檸檬汁可舒張軟化血管,加速血液循環;檸檬酸還可增進胃腸消化功能。此道食譜→檸檬海帶茶,可以消除體內積滯多餘的皮下脂肪,達到減肥目的。飲用檸檬海帶茶以一星期一次至兩次即可,不宜經常飲用。

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寒天 [洋菜] ​杏仁乳酪鮮果有治便秘中暑、美容、減肥的功效喔。

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黑木耳泡水後, 膨脹係數高達30幾倍,對減肥有神奇的功效,不但食用之後讓胃有「飽足」的感覺,而不想吃太多的食物。黑木耳營養豐富,而熱量又低;在當今社會生活水準提高,營養過剩之時,極適合減肥人士多加利用,而且經科學研究證實,黑木耳對人體生理機能,具有良好影響力,因此黑木耳的保健遠景是相當被看好的。

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從日本紅到台灣的「寒天」,其實就是台灣人非常熟悉的洋菜,十公克的「寒天(洋菜) 」熱量只有十五大卡,卻含有八點一公克的水溶性纖維。「寒天凍豆腐」對於時下崇尚苗條的愛美人士是一大福音;「寒天(洋菜)芝麻凍豆腐」是一道體重控制者的低脂減肥良好食品,可以放心的食用,但切記一天攝取量五到十五公克即可,吃太多容易導致腹瀉症狀。這款清爽、可口、低卡之凍豆腐,很像在日本料理店吃的凍豆腐喔!

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從日本紅到台灣的「寒天」,其實就是台灣人非常熟悉的洋菜,十公克的「寒天(洋菜) 」熱量只有十五大卡,卻含有八點一公克的水溶性纖維。「寒天凍豆腐」對於時下崇尚苗條的愛美人士是一大福音;「寒天凍豆腐」是一道體重控制者的低脂減肥良好食品,可以放心的食用,但切記一天攝取量五到十五公克即可,吃太多容易導致腹瀉症狀。這款清爽可口低卡凍豆腐,很像在日本料理店吃的凍豆腐喔!

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